KUE PUFF SURABAYA



KUE PUFF SURABAYA
KUE PUFF SURABAYA
KUE PUFF SURABAYA

Bahan yang diperlukan untuk membuat Puff Pastry :
  • Tepung terigu protein tinggi, 500 gram (Cakra)
  • Air, 300 ml
  • Mentega, 50 gram
  • Air jeruk, 7 ml
  • Pastry margarine ( korsvet ) 300 gram, bagi menjadi 3 bagian
  • Garam ½ sdt
  • Baking Powder ½ sdm

Cara Membuat Puff Pastry :

  1. Campur terigu, air, mentega, dan air jeruk, uleni hingga kalis.
  2. Diamkan selama 20 menit. Giling adonan dengan bantuan penggilas adonan hingga membentuk persegi panjang.
  3. Ambil 1/3 bagian pastry margarine, lalu oleskan pada 1/3 lembar adonan.
  4. Lipat dari bagian yang tidak terlapisi ke tengah, lipat bagian lainnya ke tengah hingga membentuk 3 lapisan.
  5. Giling kembali adonan, dan lipat menjadi 3 lapisan berikutnya.
  6. Bungkus adonan dengan plastik dan kain.
  7. Istirahatkan adonan dalam lemari pendingin selama 30 menit.
  8. Giling dan ulangi hingga pastri margarine habis ( 3 kali )
  9. Adonan siap untuk dibentuk.
  10. Bentuk sesuai selera , juga isi nya bisa kita pilih sendiri seperti keju, pisang raja, sosis dll
  11. Olesi atasnya dengan kuning telur bisa ditaburi, gula, keju dll
  12. Bakar ± 30 menit.
Pemesanan KUE PUFF SURABAYA :
Jika Anda sibuk, tak sempat membuat sendiri Kue Puff | Kue Puff Surabaya, bisa pesan kepada kami. Sudah tentu kami senang melayani Anda.
Pemesanan minimal adalah 100 biji Kue Puff Surabaya, dengan harga @ Rp 3.000,-. Pemesanan bisa kami layani paling lambat adalah H-2, dengan menyerahkan DP 60 % dari harga total. Pemesanan bisa bersamaan dengan kue basah surabaya yang lain dengan harga seperti pada DAFTAR HARGA KUE BASAH yang ada di blog kami ini.


Contact : Pak Taufiq | Call Only : 031-7062.7062 | SMS Only : 085631.44.665


Silahkan lihat produk kue kami yang lain disini
Related Post
PUKIS KEJU
PUTU AYU

Arsip Blog

ASAL PENGUNJUNG