CARA MUDAH MEMBUAT RENDANG DAGING SAPI


CARA MUDAH MEMBUAT RENDANG DAGING SAPI
CARA MUDAH MEMBUAT RENDANG DAGING SAPI
CARA MUDAH MEMBUAT RENDANG DAGING SAPI | NASI KOTAK SURABAYA
Bumbu rendang sudah terkenal sekali akan kelezatannya dan jika Anda menikmati menu rendang di restoran padang semuanya enak-enak walaupun berbeda-beda tampilan, racikan dan cara membuatnya. Ada yang kering, hitam, kalio atau setengah jadi dan masih banyak lagi. Menikmati lezatnya rendang sesekali tidak harus beli jadi, tetapi kita bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cara yang sederhana dan mudah alias masih basah atau dikenal juga dengan sebutan kalio. Proses memasaknya kurang lebih memakan waktu satu setengah jam, memang masih relatif lama akan tetapi jauh lebih cepat jika dibandingkan dengan cara membuat rendang asli yang bisa memakan waktu lebih dari empat jam. Karena cara memasaknya yang lebih singkat dari pada memasak rendang daging asli padang yang kering maka menu ini lebih cocok sebagai masakan rumahan yang tidak ingin terlalu lama dalam memasak.

Bahan dan bumbu :
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang serai, digeprek
  • 3 butir asam kandis
  • 500 gram daging sapi, potong-potong 12 bagian
Haluskan :
  • 7 buah cabe merah besar
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 4 cm jahe
  • 3 bungkus (3 x 65 ml) santan kara
  • minyak untuk menumis bumbu
  • 5 cm lengkuas
  • 1 sdm garam
  • 7 buah cabe merah keriting
  • 6 butir bawang merah
  • 900 ml air
CARA MEMBUAT RENDANG DAGING SAPI :
  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging sapi. Aduk dan masak di atas api sedang sampai daging berubah warna kemudian masukkan asam kandis, daun kunyit, serai dan aduk rata.
  2. Tuang air dan santan, masak dan aduk sesekali agar santan tidak pecah, teruskan memasak hingga air menyusut lalu kecilkan api sambil terus diaduk. Angkat setelah bumbu mengental dan mengeluarkan minyak dari santan serta dagingnya empuk lalu siap untuk disajikan.
Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MUDAH MEMBUAT RENDANG DAGING SAPI PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih

Arsip Blog

ASAL PENGUNJUNG