CARA MEMBUAT SAMBAL PETE

CARA MEMBUAT SAMBAL PETE
CARA MEMBUAT SAMBAL PETE
Petai atau pete terkenal memiliki rasa yang khas tak ada duanya, bila disebut sebagai saudaranya jengkol karena efek bau mulut sesudah menyantapnya sama-sama bikin ga enak hehe. Rasa yang sangat khas dari petai ini membuatnya tidak susah untuk diolah. Dijadikan lalapan, direbus, digoreng atau menjadi campuran masakan yang lain tetap sedap dan mantap, apalagi disajikan dengan sambal goreng berikut ini.

Bahan dan Bumbu :
  • 1 sdt gula merah
  • 50 ml air
  • ½ sdt garam
  • 6 butir cabai merah besar
  • 2 papan petai, buka kulit, belah dua
  • 2 butir kemiri
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir cabai rawit merah
  • minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT SAMBAL PETAI :
  1. Haluskan atau ulek semua bumbu hingga benar-benar halus.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan petai. Aduk rata dan masak hingga petai agak layu.
  3. Tuang sedikit air, beri garam secukupnya lalu aduk rata dan masak hingga sambal mengental, angkat dan siap sajikan.
Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MEMBUAT SAMBAL PETE PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
Read More »

CARA MEMBUAT WINGKO BABAT KHAS SEMARANG

CARA MEMBUAT WINGKO BABAT KHAS SEMARANG
CARA MEMBUAT WINGKO BABAT KHAS SEMARANG
CARA MEMBUAT WINGKO BABAT KHAS SEMARANG | NASI KOTAK SURABAYA
Kue wingko babat kuliner tradisional yang sangat populer sebagai jajanan dan oleh-oleh khas dari kota Semarang. Makanan ini termasuk mudah dibuat karena aslinya terbuat dari bahan-bahan yang digunakan cukup sederhana tetapi memberikan cita rasa khas kelapa yang cukup enak, apalagi jika dikombinasikan dengan berbagai rasa, seperti coklat, durian, nangka atau aneka rasa lainnya.

Bahan :
  • 1 sendok teh vanilli bubuk
  • 300 gram kelapa setengah tua, kupas dan bersihkan kulit, parut
  • 1 butir telur ayam
  • 100 ml santan kental
  • ½ sendok teh garam
  • 175 gram gula pasir
  • 150 gram tepung ketan putih
CARA MEMBUAT WINGKO BABAT :
  1. Campur kelapa parut, vanili bubuk, garam dan gula pasir lalu remas-remas hingga benar-benar rata dan gula larut. Masukkan tepung ketan sedikit-sedikit sambil terus diremas hingga rata. Tambahkan telur, Aduk rata lalu tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni hingga rata. Bentuk adonan bulat pipih.
  2. Panaskan teflon dan oles tipis dengan minyak atau margarin, masukkan adonan lalu panggang wingko sampai matang sambil dibalik hingga matang merata dan terlihat agak gosong.
Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MEMBUAT WINGKO BABAT KHAS SEMARANG PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
Read More »

CARA MEMASAK DAGING SAPI KUAH SANTAN

CARA MEMASAK DAGING SAPI KUAH SANTAN
CARA MEMASAK DAGING SAPI KUAH SANTAN
Jika Resep Daging Sapi Pedas pada postingan sebelumnya belum menarik perhatian Anda. Bagaimana dengan resep masakan olahan daging sapi dengan kuah santan berikut. Menu masakan daging berkuah santan ini sangat enak dan gurih saat disajikan hangat sehingga dapat pula menambah kehangatan keluarga.

Bahan dan Bumbu :
  • 500 ml santan dari ½ butir kelapa, rebus sampai panas
  • 1 buah tomat, belah 4
  • 350 gram daging sapi has dalam, potong-potong
  • garam secukupnya
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • bawang goreng untuk taburan
  • 1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  • 1 sendok teh gula pasir
Haluskan :
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 7 buah cabai merah keriting
  • 3 butir kemiri, sangrai
  • ½ sendok makan ketumbar sangrai
  • 1 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
CARA MEMBUAT MASAKAN DAGING SAPI KUAH SANTAN :
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai lalu masak hingga harum.
  2. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tuang santan, aduk dan masak sampai daging empuk.
  3. Beri gula dan garam secukupnya, aduk rata. Terakhir masukkan potongan tomat sesaat sebelum diangkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MEMASAK DAGING SAPI KUAH SANTAN PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
Read More »

CARA MEMASAK TONGSENG KAMBING BUMBU KUAH TANPA SANTAN

CARA MEMASAK TONGSENG KAMBING BUMBU KUAH TANPA SANTAN
CARA MEMASAK TONGSENG KAMBING BUMBU KUAH TANPA SANTAN
CARA MEMASAK TONGSENG KAMBING BUMBU KUAH TANPA SANTAN | NASI KOTAK SURABAYA
Satu lagi masakan olahan daging kambing yang cukup digemari adalah tongseng kambing. Makanan berkuah kental dengan santan atau tidak menggunakan santan ini menjadi salah satu kuliner yang selalu dicari selain sate. Bumbu kuah yang bercita rasa yang khas dapat kita nikmati di rumah dengan cara memasak tongseng kambing sendiri yang enak tetapi mudah dan sederhana. Resep masakan berbahan utama daging kambing ini dapat dihidangkan sebagai teman nasi yang enak selain resep gulai kambing pada postingan sebelumnya.

Bahan :
  • 3 lembar daun kol, iris-iris
  • ¼ kg daging kambing, potong-potong
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 batang daun bawang, iris-iris
  • 500 ml air
  • 2 buah tomat, potong-potong
  • 1 batang serai, geprek
  • cabai rawit merah utuh dan kaldu bubuk secukupnya
  • minyak sayur untuk menumis
  • 1 sdm bumbu kari bubuk siap pakai
  • 2 sdm kecap manis
  • garam secukupnya
Bumbu Halus :
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt merica butiran
  • 5 butir cabe merah keriting
  • 4 butir bawang merah
  • 4 butir cabe rawit merah
  • 1 ruas jahe
  • 4 butir kemiri, sangrai
CARA MEMBUAT TONGSENG KAMBING :
  1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak yang sudah dipanaskan beserta daun jeruk dan serai hingga harum. Masukkan potongan daging kambing, masak di atas api sedang hingga daging berubah warna.
  2. Tuang air lalu beri garam, kecap, bumbu kari dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak hingga daging kambing empuk sekitar 15 menit dengan menggunakan api sedang.
  3. Tambahkan potongan tomat, daun bawang, irisan kol dan cabe rawit utuh. Aduk rata kembali dan masak selama 10 menit hingga tomat dan kol mulai terlihat layu. Angkat dan sajikan dengan dilengkapi taburan bawang goreng.
Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MEMASAK TONGSENG KAMBING BUMBU KUAH TANPA SANTAN PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih

Read More »

CARA MEMBUAT TUMIS DAGING SAPI PEDAS BUMBU TERIYAKI

Masak apa hari ini? pertanyaan ini selalu kita alami setiap harinya. Jika ingin menghidangkan menu masakan daging spesial keluarga, ada resep masakan tumis daging yang enak selain Resep Daging Sapi Lada Hitam, yaitu kreasi Resep Tumis Daging Sapi seperti berikut ini. Daging sukiyaki yang tipis memang cocok bila dimasak tumis atau diolah dalam waktu yang singkat. Rendaman bumbu teriyaki dan tambahan rasa pedas membuat masakan ini semakin nikmat.

Bahan dan Bumbu :
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 1 buah tomat hijau, belah empat
  • ½ sendok teh ketumbar bubuk
  • ½ buah bawang bombay, iris memanjang
  • 1 sendok makan saus teriyaki
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 2 buah cabai hijau, iris serong
  • 1 buah cabai merah besar, iris serong
  • 3 buah cabai rawit, iris serong
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 200 gram daging sukiyaki
  • 150 ml air
  • garam secukupnya
  • 1 sendok teh kecap manis
  • ½ sendok teh gula pasir
CARA MEMASAK TUMIS DAGING SAPI PEDAS BUMBU TERIYAKI :
  1. Lumuri daging dengan saus teriyaki, garam, ketumbar dan merica, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit dan tomat hijau, aduk rata.
  3. Masukkan daging, aduk rata dan tuang air lalu masak hingga mendidih. Beri garam, gula pasir dan kecap manis, aduk rata dan masak sampai kuah menyusut dan daging empuk. Angkat lalu sajikan.
Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MEMBUAT TUMIS DAGING SAPI PEDAS BUMBU TERIYAKI PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih
Read More »

CARA MUDAH MEMBUAT SUSU KEDELAI MURNI

CARA MUDAH MEMBUAT SUSU KEDELAI MURNI
CARA MUDAH MEMBUAT SUSU KEDELAI MURNI
Cara Membuat Susu Kedelai atau susu yang terbuat dari kacang kedelai murni sangatlah mudah, dimana kandungan gizi dan nutrisinya sudah tidak diragukan lagi. Proses pembuatannya sederhana hanya membutuhkan bahan berupa kacang kedelai dan air, kadar air disesuaikan menurut kekentalan yang diinginkan. Adapun penambahan daun pandan atau vanili, gula dan garam biasa digunakan untuk meminimalisir rasa langu dari kedelai. Sedangkan dalam upaya untuk menambah khasiat dan menghasilkan rasa yang enak dan variasi, biasa juga juga ditambah dengan bahan-bahan seperti serai, jahe cengkih, kayu manis, bubuk coklat, teh bubuk dan lain sebagainya.

Proses Dasar Membuat Susu Kedelai Murni Sendiri :
  1. Pertama-tama adalah mencuci kacang kedelai dengan air bersih lalu rendam 10 jam atau semalaman hingga ukurannya membesar dan empuk. Setelah itu, bersihkan kulit arinya.
  2. Masukkan dalam blender kedelai dengan air kira-kira 1 : 3, jika 1 mangkuk kedelai campurkan dengan 3 mangkuk air. Blender hingga halus lalu saring dengan kain putih atau kain kasa atau saringan yang lubangnya kecil. Dapat juga dilakukan blender dan penyaringan berulang dari 3 bagian air agar sari kedelai keluar lebih banyak.
  3. Tahap berikutnya adalah perebusan yang bertujuan untuk menyeterilkan dari kuman, beraroma, menambah khasiat bagi tubuh serta mengurangi aroma kedelai yang masih langu. Rebus dengan api sedang sambil diaduk-aduk agar susu tidak pecah. Pada perebusan ini kita dapat menambahkan bahan-bahan sesuai keinginan, misalnya daun pandan atau vanili, jahe, bubuk coklat, gula, sedikit garam atau lainnya. Jika menggunakan vanili, jangan kebanyakan memasukkan vanili, akan menyebabkan rasa pahit.
  4. Minuman ini cocok di sajikan selagi hangat maupun didingankan dahulu di kulkas.
RESEP SUSU KEDELAI
Berikut salah satu kreasi resep susu kedelai yang enak dan sederhana.
Bahan :
  • 3 lembar daun pandan, ikat
  • 3 lembar daun jeruk
  • 150 gram gula pasir
  • 250 gram kacang kedelai, cuci bersih
  • 1,5 liter air
CARA MEMBUAT SUSU KEDELAI :
  1. Rendam kedelai dengan air hangat semalaman. Setelah mekar, cuci bersih dan buang kulit arinya.
  2. Blender dengan air sampai benar2 halus lalu saring.
  3. Rebus dengan api sedang dicampur dengan gula, daun pandan dan daun jeruk. Aduk-aduk terus sampai mendidih, jaga jangan sampai meluap.
  4. Setelah dingin saring dengan kain katun yang bersih. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
resep minuman susu kedelaiRESEP VARIASI MINUMAN SUSU KEDELAI
Bahan :
  • 3 cangkir irisan buah persik beku
  • ¼ cangkir madu
  • 2 cangkir susu kedelai
  • 8 kantong teh putih rasa peach
CARA MEMBUAT :
  1. Panaskan susu kedelai sambil diaduk sampai hangat (jangan sampai mendidih). Tambahkan teh celup dan masukkan ke dalam susu kedelai, diamkan selama 5 menit.
  2. Buang teh celup, masukkan campuran susu kedelai dalam lemari es selama 15-20 menit sampai dingin.
  3. Masukkan susu kedelai dingin, persik dan madu ke dalam blender atau food processor. Blender dengan kecepatan tinggi sekitar 1 menit atau sampai halus, tuang ke dalam gelas lalu sajikan.
Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MUDAH MEMBUAT SUSU KEDELAI MURNI PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih

    Read More »

    CARA MEMBUAT RISOLES KEJU MAYONNAISE YUMMI

    CARA MEMBUAT RISOLES KEJU MAYONNAISE YUMMI
    CARA MEMBUAT RISOLES KEJU MAYONNAISE YUMMI
    CARA MEMBUAT RISOLES KEJU MAYONNAISE YUMMI | NASI KOTAK SURABAYA
    Kue risoles yang sering ditemui di Indonesia adalah risoles isi sayuran, kentang dan wortel, terkadang ditambah dengan campuran daging tumis atau risoles berisi ragout. Kue ini umumnya berbentuk persegi panjang seperti amplop atau berbentuk segitiga yang biasanya berisi ragout. Cara membuat risoles dapat diberi dengan aneka isian sesuai selera, sehingga banyak variasi isi yang dapat digunakan. Risoles isi keju dan mayonaise adalah salah satu di antaranya yang sangat populer dengan berbagai macam kreasinya. Resep risoles keju mayonaise pada kesempatan kali ini adalah dengan berisikan kombinasi aneka rasa yang berasal dari keju, ayam, sayur dan mayo sebagai pelengkap cita rasanya.

    Bahan Kulit Risoles :
    • 1 sdt merica bubuk
    • 250 ml air
    • 200 gram tepung terigu
    • 2 sdt susu bubuk full cream
    • 1 sdm minyak sayur
    • 1 sdt garam
    • 2 butir telur ayam, kocok lepas
    Bahan Isi Risoles :
    • 1 sdm margarin
    • 2 buah wortel, potong dadu kecil
    • 50 gram keju cheddar, potong kecil memanjang
    • 2 sdm mayonaise
    • 6 batang buncis, iris tipis
    • 1 sdm tepung terigu
    • 2 sdm susu bubuk full cream, larutkan dengan 100 ml air
    • 1 sdm royco ayam
    • 2 sdm keju cheddar parut
    • ½ buah bawang bombay
    • 100 gram daging ayam, cincang
    Bahal Lapisan :
    • 1 butir telur ayam, kocok lepas
    • 150 gram tepung panir, harusnya pake tepung panir kasar yang kualitas bagus agar lebih menarik:)
    CARA MEMBUAT RISOLES KEJU MAYONNAISE ENAK :
    1. Cara Membuat Kulit Risoles : Campurkan terigu, susu, merica dan garam hingga rata. Masukkan kocokan telur lalu aduk sambil tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan rata dan licin serta tidak ada gumpalan. Tambahkan minyak sayur, aduk rata.
    2. Panaskan wajan anti lengket 20 cm, olesi tipis dengan sedikit minyak. Agar tidak terlalu banyak minyak, dilakukan dengan cara mengusapkan selembar kain atau tisu tebal yang telah dicelupkan dalam sedikit minyak. Tuang 1 sendok sayur adonan sambil wajan digoyang atau diputar agar membentuk lingkaran tipis, balik kulit risoles setelah satu sisi mengering dan mudah dilepas. Angkat setelah kedua sisi telah mengering, lakukan lagi terhadap sisa adonan kulit.
    3. Cara Membuat Isi Risoles : Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku. Masukkan wortel dan buncis lalu masak hingga layu, taburi terigu lalu aduk rata. Masukkan pula bahan-bahan lainnya, kecuali potongan keju dan mayonaise aduk rata lagi lalu angkat.
    4. Siapkan kulit risoles lalu beri adonan isi, tambahkan potongan keju dan mayonaise. Lipat dan gulung lalu rekatkan dengan larutan terigu dengan sedikit air. Celupkan dalam kocokan telur lalu gulingkan pada tepung roti. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan 15 buah risoles keju mayonaise dengan saus sambal agar lebih mantap.
    Selamat Memasak!. .
    Semoga artikel CARA MEMBUAT RISOLES KEJU MAYONNAISE YUMMI PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

    ---------------------
    Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
    Terima kasih
    Read More »

    CARA MUDAH MEMBUAT SEMUR IKAN PEDAS

    CARA MUDAH MEMBUAT SEMUR IKAN PEDAS
    CARA MUDAH MEMBUAT SEMUR IKAN PEDAS
    Sajian masakan berkuah cokelat pekat khas dari kecap manis biasa dikenal dengan sebutan Semur. Kuah semur memang paling enak jika dipadukan dengan daging, seperti dalam Resep Semur Daging Sapi. Tahu, tempe, telur, kentang, ikan atau bahan lainnya juga tak kalah enaknya dibikin semur.
    Ikan Bawal air tawar merupakan salah satu ikan unggulan budi daya perikanan air tawar. Dagingnya cukup enak, gurih, lezat yang tak kalah dengan daging ikan Gurami sehingga cocok jika dikreasikan dengan berbagai aneka masakan sesuai selera. Salah satu kreasi resep berikut ini adalah cara memasak ikan bawal dalam resep semur dengan rasa pedas.

    Bahan dan Bumbu :
    • 4 sendok makan kecap manis
    • gula dan garam secukupnya
    • minyak untuk menggoreng dan menumis
    • 250 ml air
    • 1 batang serai, memarkan
    • 2 ekor ikan bawal tawar
    • 1 buah jeruk nipis
    Haluskan :
    • 2 cm lengkuas
    • ½ sendok teh merica butir, sangrai
    • 2 butir kemiri sangrai
    • 4 buah cabai merah keriting
    • 4 siung bawang putih
    • 3 butir bawang merah
    CARA MEMBUAT SEMUR IKAN ENAK PEDAS :
    1. Buang sisik ikan, insang dan isi perutnya lalu cuci bersih dan potong 2. Lumuri ikan dengan air perasan jeruk nipis selama 15 menit lalu cuci bersih.
    2. Lumuri ikan dengan sedikit garam lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
    3. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai lalu masak hingga harum. Tuang air lalu beri kecap manis, gula dan garam secukupnya, aduk dan masak hingga mendidih.
    4. Masukkan ikan, masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
    Selamat Memasak!. .
    Semoga artikel  CARA MUDAH MEMBUAT SEMUR IKAN PEDAS PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

    ---------------------
    Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
    Terima kasih
    Read More »

    CARA MUDAH MEMBUAT CAH KANGKUNG DAGING AYAM

    CARA MUDAH MEMBUAT CAH KANGKUNG DAGING AYAM
    CARA MUDAH MEMBUAT CAH KANGKUNG DAGING AYAM
    Kangkung termasuk dalam sayuran yang sangat dianjurkan dalam menu makanan sehari-hari. Sayur kangkung merupakan makanan yang murah meriah kaya manfaat dan rasanya enak kalau dimasak tumis. Dari beragam kreasi masakan kangkung, salah satunya adalah resep cah kangkung berikut, sedangkan Tumis Kangkung Saus Tiram telah dibagikan dalam resep sebelumnya.

    Bahan dan Bumbu :
    • 1 sendok teh gula merah
    • 150 ml air
    • 2 ikat kangkung, potong-potong
    • 130 gram daging ayam, potong-potong kecil
    • ½ sendok teh terasi
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    • 1 sendok teh garam atau secukupnya
    • 2 sendok makan kecap manis
    • 2 sendok makan saus tiram
    Bumbu iris :
    • 4 butir bawang merah
    • ½ buah bawang bombay
    • 1 buah tomat
    • 2 buah cabe merah besar
    • 3 siung bawang putih
    CARA MEMASAK CAH KANGKUNG DAGING AYAM :
    1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan terasi hingga harum. Masukkan potongan daging yang sudah dicuci bersih, aduk hingga matang. Tuang air, beri garam, gula merah, kecap manis, saus tiram lalu aduk rata.
    2. Setelah mendidih, masukkan kangkung lalu aduk rata dan masak hingga matang. Matikan api, angkat dan sajikan.
    Selamat Memasak!. .
    Semoga artikel CARA MUDAH MEMBUAT CAH KANGKUNG DAGING AYAM PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

    ---------------------
    Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
    Terima kasih
    Read More »

    CARA PRAKTIS MEMBUAT SAYUR PAKCOY TELUR PUYUH

    CARA PRAKTIS MEMBUAT SAYUR PAKCOY TELUR PUYUH | NASI KOTAK SURABAYA
    Memasak bukanlah merupakan hal yang sulit, tetapi terkadang dibutuhkan sedikit referensi dalam mencetuskan ide untuk masak apa hari ini. Berbagi resep kali ini adalah menikmati segarnya sayur kuah bening pakcoy sebagai menu makanan keluarga enak, sederhana serta bergizi.

    Bahan dan Bumbu :
    • 1 buah tomat, potong 4 bagian
    • ½ sendok teh royco ayam atau sesuai selera
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    • 3 butir bawang merah, iris
    • 2 siung bawang putih, iris
    • 800 ml air
    • ½ sendok teh garam
    • 1 ikat pakcoy
    • 4 buah wortel
    • 6 buah telur puyuh rebus
    CARA MEMBUAT SAYUR BENING PAKCOY TELUR PUYUH :
    1. Bersihkan lalu potong-potong pakcoy dan wortel sesuai selera, tiriskan dan sisihkan.
    2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tuang air dan masukkan wortel, tunggu hingga mendidih dan wortel empuk.
    3. Masukkan tomat, garam dan royco, terakhir masukkan pakcoy. Setelah mendidih dan pakcoy layu, angkat dan tuang dalam mangkuk lalu sajikan.
    Selamat Memasak!. .
    Semoga artikel CARA PRAKTIS MEMBUAT SAYUR PAKCOY TELUR PUYUH PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

    ---------------------
    Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
    Terima kasih

      Read More »

      CARA MEMBUAT TUMIS JAMUR SAUS TIRAM

      CARA MEMBUAT TUMIS JAMUR SAUS TIRAM
      CARA MEMBUAT TUMIS JAMUR SAUS TIRAM
      Berbagai jenis jamur atau disebut juga cendawan, baik dari produk hasil budidaya maupun dari alam bebas enak dan aman untuk dikonsumsi serta sangat bermanfaat bagi tubuh. Tetapi harus hati-hati jika terdapat jamur liar di alam bebas, bila tidak bisa membedakan ciri-ciri jamur beracun dengan jamur liar yang bisa dikonsumsi maka dilarang keras untuk mengkonsumsinya. Jamur pangan istilah bagi jamur yang bisa dimakan ini dapat diolah menjadi masakan tumis yang lebih nikmat dengan sebuah karya resep seperti di bawah ini.

      Bahan dan bumbu :
      • 200 gram jamur tiram atau jamur merang
      • 1 sendok teh gula pasir
      • 150 ml air
      • garam secukupnya
      • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
      • 2 sendok makan minyak sayur
      • 100 gram udang, kupas
      • 100 gram wortel, potong-potong
      • 1 sendok makan saus tiram
      Bumbu iris :
      • 1 buah cabai merah
      • 1 buah cabai hijau besar
      • ½ buah bawang bombay
      • 2 siung bawang merah
      • 3 siung bawang putih
      CARA MEMASAK TUMIS JAMUR :
      1. Tumis bawang-bawangan dengan minyak panas hingga harum. Masukkan cabai merah dan hijau aduk lalu masukkan udang, masak hingga berubah warna.
      2. Masukkan potongan wortel, tuang air, aduk dan masak hingga mendidih. Setelah wortel setengah matang kemudian masukkan jamurnya, aduk rata.
      3. Beri saus tiram,, garam dan gula secukupnya, aduk dan masak hingga semuanya matang dan kuahnya sedikit berkurang. Terakhir beri larutan meizena lalu masak hingga mendidih dan mengental. Angkat dan sajikan.
      Selamat Memasak!. .
      Semoga artikel CARA MEMBUAT TUMIS JAMUR SAUS TIRAM dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

      ---------------------
      Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
      Terima kasih
      Read More »

      CARA MEMBUAT ROTI UNYIL BERMACAM RASA

      CARA MEMBUAT ROTI UNYIL BERMACAM RASA
      CARA MEMBUAT ROTI UNYIL BERMACAM RASA
      CARA MEMBUAT ROTI UNYIL BERMACAM RASA | NASI KOTAK SURABAYA
      Jenis roti ini adalah roti manis berukuran mini yang bertekstur empuk dan lembut serta dikreasikan dengan berbagai bentuk yang menarik sehingga bisa disebut imut. Di Bogor roti sepeti ini populer dengan sebutan roti unyil, tentunya dengan beragam kreasi resep rahasia dan varian isinya sehingga memiliki rasa yang sangat enak. Untuk membuat sendiri di rumah dengan mudah dan praktis, ada salah satu resep untuk bikinnya di sini.

      Bahan :
      • 20 gram susu bubuk
      • 1 butir kuning telur, kocok rata
      • 40 gram margarin
      • 7 gram ragi instan
      • 3 gram cake emulsifier (SP)
      • 65 gram gula pasir
      • 100 gram tepung terigu protein tinggi (cakra)
      • 100 gram tepung terigu protein sedang (segitiga)
      • +125 ml air es
      • 5 gram garam halus
      Isi : selai coklat, fruit mix, abon, selai kacang, keju atau sesuai selera
      Olesan : 2 butir kuning telur aduk rata dengan 25 ml susu cair tanpa rasa

      CARA MEMBUAT ROTI UNYIL ANEKA RASA :
      1. Campur kedua jenis tepung dengan gula pasir, susu bubuk dan ragi instan, aduk rata. Masukkan kuning telur, aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga elastis.
      2. Masukkan cake emulsifier, aduk rata. Tambahkan garam dan margarin lalu uleni hingga kalis. Bentuk bulat lalu letakkan dalam kom adonan, tutup dengan plastik wrapping. fermentasi adonan 45 menit.
      3. Buang gas dalam adonan dengan cara memukul adonan. Timbang adonan per 25 gram lalu bulatkan, letakkan di atas meja stainless yang telah ditaburi tepung terigu.
      4. Isi adonan dan bentuk-bentuk sesuai selera, susun dalam loyang yang telah diolesi margarin. Olesi dengan bahan pengoles, diamkan 15 menit. Panggang dalam oven dengan suhu 185°Celsius hingga matang kuning keemasan. Angkat dan sajikan.
      Selamat Memasak!. .
      Semoga artikel CARA MEMBUAT ROTI UNYIL BERMACAM RASA PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

      ---------------------
      Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
      Terima kasih
      Read More »

      CARA MEMBUAT IKAN BUMBU KUNING MUDAH

      CARA MEMBUAT IKAN BUMBU KUNING MUDAH
      CARA MEMBUAT IKAN BUMBU KUNING MUDAH

      Ikan Bumbu Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang, dan makerel tapi ikan ini termasuk jenis ikan yang memiliki nilai ekonomis menengah sehingga cukup familiar sebagai konsumsi masyarakat sehari-hari. Ternyata ikan ini mengandung omega3 lebih tinggi dibanding salmon, selain itu juga memilki lemak, kalsium, vitamin dan protein seperti ikan tongkol yang tinggi kandungan proteinnya dan baik dikonsumsi anak dalam masa pertumbuhan (life.viva.co.id). Pilihan solusi bagi yang sedang mencari masakan praktis tapi rasa spesial yang dimasak tanpa santan dengan sedikit kuah.

      RESEP IKAN BUMBU KUNING SEDERHANA
      Bahan dan Bumbu :
      • 1 buah tomat, iris
      • ½ sendok gula putih
      • 200 ml air
      • ½ kg ikan
      • ½ sendok teh royco ayam
      • ½ sendok teh garam
      Haluskan :
      • 1 ruas jari jahe
      • 3 ruas jari kunyit
      • 3 butir bawang merah
      • 2 siung bawang putih
      • 1 ruas jari lengkuas
      • 4 butir kemiri
      CARA MEMBUAT IKAN BUMBU KUNING SEDERHANA :
      1. Ikan yang sudah dibersihkan di goreng dalam minyak panas setengah kering, tiriskan.
      2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga beraroma. Masukkan tomat lalu beri air, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.
      3. Tambahkan garam, royco, gula, aduk rata. Masukkan ikan, balik sesekali dan masak hingga kuah meyerap dan matang. Angkat dan sajikan.
      Masih berbahan ikan kembung, variasi bumbu kuning dengan sedikit kuah yang satu ini juga bisa menambah lengkap cara memasak bumbu ikan masak kuning yang sederhana.
      RESEP IKAN KUAH BUMBU KUNING
      Bahan dan bumbu :
      • 2 lembar daun jeruk
      • 2 lembar daun salam
      • 3 cm lengkuas, memarkan
      • 1/2 kg ikan kembung
      • 2 batang serai, memarkan
      • 1 sdt gula pasir
      • 1/2 sdt merica bubuk
      • 1/2 sdt penyedap rasa atau sesuai selera
      • minyak untuk menumis
      • 2 buah cabe merah besar, iris menyerong
      • 5 buah cabe rawit merah, biarkan utuh saja
      • 200 ml air
      Haluskan :
      • 3 cm jahe
      • 4 cm kunyit bakar
      • 5 butir kemiri sangrai
      • garam secukupnya
      • 7 butir bawang merah
      • 4 siung bawang putih
      CARA MEMBUAT IKAN KUAH BUMBU KUNING :
      1. Ikan kembung dibersihkan isi perut dan insangnya, kerat-kerat dan cuci bersih. Lumuri dengan garam dan air jeruk nipis selama 15 menit. Goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan lalu sisihkan dahulu.
      2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum. Masukkan air, cabe rawit dan irisan cabe merah kemudian garam, gula dan penyedap rasa sesuai selara.
      3. Masak sampai mendidih kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng tadi, aduk rata dan masak sampai matang.
      Selain resep memasak ikan dengan bumbu kuning di atas, kita juga mengenal variasi bumbu kuning lainnya yang dipadukan dengan wortel dan mentimun atau lebih dikenal dengan acar kuning, lihat Acar Kuning Ikan Mas.

      Selamat Memasak!. .
      Semoga artikel CARA MEMBUAT IKAN BUMBU KUNING MUDAH PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

      ---------------------
      Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
      Terima kasih

       
          Read More »

          CARA MEMBUAT PINDANG BANDENG KECAP

          CARA MEMBUAT PINDANG BANDENG KECAP
          CARA MEMBUAT PINDANG BANDENG KECAP
          Pindang ikan Bandeng adalah daftar menu masakan hari ini. Salah satu makanan berkuah yang tentunya sangat lezat jika disantap hangat-hangat apalagi bagi yang sangat menyukai dengan kepalanya. Sepertinya ada yang kangen dengan menu yang satu ini, jika dulu sukanya dimasakin oleh mama, sudah saatnya sekarang untuk membuatnya sendiri.

          Bahan :
          • 3 sendok makan kecap manis
          • garam secukupnya
          • 3 sendok makan minyak sayur
          • 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
          • 1 lembar daun salam
          • 2 sendok teh gula pasir
          • 1 ekor ikan bandeng, buang sisik, insang dan isi perut, potong 4
          • 2 sendok makan air perasan jeruk nipis
          • 450 ml air
          Bumbu iris :
          • 4 butir bawang merah
          • 3 buah cabe merah keriting
          • 2 cm lengkuas
          • 3 cm kunyit
          • 4 siung bawang putih
          • 1 batang serai, ambil putihnya
          CARA MEMASAK PINDANG BANDENG KECAP :
          1. Lumuri potongan ikan dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit lalu cuci bersih.
          2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga beraroma. Masukkan cabe, lengkuas, kunyit, daun jeruk, daun salam dan serai, aduk dan masak sampai layu.
          3. Tuang air kemudian tambahkan kecap, gula dan garam secukupnya, aduk dan masak sampai mendidih.
          4. Masukkan ikan lalu kecilkan api, masak sampai matang dengan sesekali diaduk tetapi jangan terlampau sering membalikkan ikan agar tidak hancur. Angkat dan sajikan.
          Selamat Memasak!. .
          Semoga artikel CARA MEMBUAT PINDANG BANDENG KECAP PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

          ---------------------
          Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
          Terima kasih
          Read More »

          CARA MEMBUAT CAMILAN KERIPIK KENTANG BALADO

          CARA MEMBUAT CAMILAN KERIPIK KENTANG BALADO
          CARA MEMBUAT CAMILAN KERIPIK KENTANG BALADO
          Resep sederhana berbahan irisan kentang campur sambal ini enak juga bila disantap dengan nasi putih hangat. Cara membuatnya yang praktis sangat cocok direkomendasikan sebagai menu makan harian di rumah.

          Bahan dan bumbu yang disiapkan :
          • 6 buah cabai merah besar, haluskan
          • garam dan bumbu penyedap sesuai selera
          • 1 siung bawang putih, haluskan
          • 2 lembar daun jeruk, buang batang, iris2
          • 100 ml air
          • 500 gram kentang
          • minyak goreng
          • 2 sendok makan gula pasir
          • 2 sendok makan air asam jawa
          CARA MEMBUAT KERIPIK KENTANG BALADO :
          1. Kupas dan cuci bersih kentang, potong-potong atau iris tipis dengan menggunakan alat pemotong agar praktis. Goreng dalam minyak panas hingga kering, angkat dan tiriskan.
          2. Tumis bumbu halus hingga harum, beri garam, gula, penyedap dan air asam lalu aduk rata. Tambahkan air dan aduk rata, masak hingga mendidih dan matang. Matikan api, setelah dingin campurkan kentang goreng dan aduk rata. Masakannya sudah siap untuk disajikan.
          Selamat Memasak!. .
          Semoga artikel CARA MEMBUAT CAMILAN KERIPIK KENTANG BALADO PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

          ---------------------
          Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
          Terima kasih

          Read More »

          CARA MEMBUAT SAYUR ASEM LEZAT

          CARA MEMBUAT SAYUR ASEM LEZAT
          CARA MEMBUAT SAYUR ASEM LEZAT
          CARA MEMBUAT SAYUR ASEM LEZAT | NASI KOTAK SURABAYA
          Masakan dari bermacam sayuran berkuah dengan khas cita rasa asem yang cukup dominan sudah tak asing dalam menghiasi menu makan sehari-hari dengan berbagai variasinya. Berikut daftar bahan-bahan yang mesti dipersiapkan serta panduan mudah untuk cara membuatnya.

          Bahan dan Bumbu :
          • 3 buah jagung manis, potong-potong
          • 1 liter air
          • 2 sendok makan minyak goreng
          • 2 siung bawang putih, haluskan
          • 4 butir bawang merah, haluskan
          • 4 butir bawang merah, iris tipis
          • 50 gram kacang pajang, potong-potong
          • 10 gram daun melinjo, potong-potong
          • 100 gram labu siam, potong-potong
          • 2 buah cabe merah, iris-iris
          • 1 lembar daun salam
          • 5 buah belimbing sayur, potong-potong
          • 2 sendok teh gula pasir
          • 1,5 sendok teh air jeruk nipis
          • 1 cm lengkuas, memarkan
          • garam secukupnya
          • 5 buah cabe merah, haluskan
          CARA MEMBUAT SAYUR ASEM :
          1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, irisan bawang merah dan cabai merah, daun salam dan lengkuas sampai harum.
          2. Masukkan potongan jagung, aduk dan masak hingga layu. Kemudaian tuangkan air dan rebus hingga mendidih. Tambahkan potongan kacang panjang, labu siam, buah dan daun melinjo, belimbing sayur, gula pasir dan garam lalu aduk rata.
          3. Masukkan air perasan jeruk nipis sesaat akan diangkat, aduk rata. Selagi hangat, sayur asem enak siap untuk disajikan.
          Selamat Memasak!. .
          Semoga artikel CARA MEMBUAT SAYUR ASEM LEZAT PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

          ---------------------
          Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
          Terima kasih
          Read More »

          CARA MUDAH MEMBUAT AYAM BUMBU REMPAH SPESIAL

          CARA MUDAH MEMBUAT AYAM BUMBU REMPAH SPESIAL
          CARA MUDAH MEMBUAT AYAM BUMBU REMPAH SPESIAL
          Resep masakan berbahan ayam dengan beragam bumbu dan rempah berikut ini tentunya dapat menambah koleksi menu makan harian spesial keluarga. Selain memilki beragam cita rasa di lidah, dagingnya yang cukup lunak bikin hidangan ini menjadi sungguh nikmat.

          Bahan dan bumbu :
          • 2 sendok makan saus tiram
          • 1/2 sendok teh garam atau secukupnya
          • 1 sendok teh penyedap rasa sesuai selera
          • 1 buah jeruk lemon
          • 2 lembar daun jeruk
          • 1 kg daging ayam
          • 1/2 sendok teh jinten
          • 1/2 sendok teh merica
          • 800 ml air
          • 2 lembar daun salam
          • 1 batang serai
          • 5 sendok makan kecap manis
          • 2 sendok makan margarin
          • 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
          • 1/4 sendok teh pala
          Iris-iris :
          • 1 buah bawang bombay
          • 5 cm jahe
          • 6 butir bawang merah
          • 4 siung bawang putih
          • 4 cm kunyit
          • 4 cm lengkuas
          CARA MEMBUAT AYAM BUMBU REMPAH SPESIAL :
          1. Potong-potong daging ayam sesuai keinginan, lalu rendam dengan air perasan jeruk lemon selama 15 menit.
          2. Gunakan panci presto, panaskan margarin, tumis bumbu iris, daun jeruk, daun salam dan serai hingga aromanya harum. Masukkan air dan potongan ayam, rebus hingga daging cukup lunak dan kuah menyusut. Pisahkan bumbu irisnya untuk diulek hingga halus.
          3. Kemudian masak kembali bumbu yang sudah dihaluskan dengan menggunakan wajan beserta ayam dan sisa air rebusannya. Tambahkan garam, merica, jinten, ketumbar, pala dan penyedap beserta kecap manis dan saus tiramnya, aduk rata lalu masak hingga mendidih dan matang.
          4. Menu masakan ayamnya sudah siap untuk disajikan.
          Selamat Memasak!. .
          Semoga artikel CARA MUDAH MEMBUAT AYAM BUMBU REMPAH SPESIAL PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

          ---------------------
          Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
          Terima kasih
          Read More »

          CARA MUDAH MEMBUAT SOTO AYAM AMBENGAN

          CARA MUDAH MEMBUAT SOTO AYAM AMBENGAN
          CARA MUDAH MEMBUAT SOTO AYAM AMBENGAN
          Menikmati hangatnya kuah soto memang sudah sangat akrab di lidah. Makanan enak asli nusantara ini sangat bervariasi baik cara penyajian maupun cara pengolahannya. Di daerah Surabaya Jawa Timur terdapat kuliner soto yang  tak kalah populernya dengan resep soto Betawi yaitu soto Ambengan yang disajikan dengan khas poyahnya dan rasa kuah yang gurih & segar.

          Bahan dan bumbu :
          • 4 sendok teh garam
          • 3 sendok teh gula pasir
          • ½ kg daging ayam
          • 2 liter air
          • 2 batang serai, digeprek
          • 3 lembar daun jeruk
          • 2 sendok teh royco kaldu ayam
          Haluskan :
          • 1 cm jahe
          • 5 butir kemiri sangrai
          • 5 cm kunyit
          • 1 cm lengkuas
          • 1 sendok teh merica
          • 1 sendok teh ketumbar
          • 6 butir bawang merah
          • 5 siung bawang putih
          Penyajian :
          • 2 batang daun bawang, iris-iris
          • 2 batang daun seledri, iris-iris
          • 200 gram soun, seduh air panas, tiriskan
          • 1 buah tomat, iris
          • 1 buah jeruk nipis
          • kecap manis
          • sambal
          • poyah
          • 5 butir telur rebus, kupas
          • taburan bawang merah goreng
          CARA MEMBUAT SOTO AYAM AMBENGAN :
          1. Rebus daging ayam yang sudah dibersihkan dengan air bersama serai, daun jeruk, beri garam, gula dan kaldu ayam sampai matang.
          2. Angkat dan tiriskan daging ayam dari rebusan lalu goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu suwir-suwir setelah dingin.
          3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu angkat dan masukkan ke dalam rebusan atau kuah kaldu ayam tadi, aduk dan didihkan sampai matang.
          4. Siapkan mangkuk saji, masukkan soun, ayam suwir dan telur lalu tuangkan kuahnya. Taburi dengan irisan daun bawang dan daun seledri, tambahkan irisan tomat merah segar dan air jeruk nipis. Soto ayam siap disajikan bersama sambal dan poyah.
          5. Sambal : rebus 10 buah cabe rawit sampai matang lalu ulek atau haluskan dengan sedikit garam dan royco kaldu ayam.
          6. Poyah : haluskan kerupuk udang bersama bawang putih goreng, tambahkan garam dan penyedap secukupnya.
          Selamat Memasak!. .
          Semoga artikel CARA MUDAH MEMBUAT SOTO AYAM AMBENGAN dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

          ---------------------
          Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
          Terima kasih
          Read More »

          CARA PRAKTIS SUP BAKSO SAPI UDANG TOFU LEZAT

          Hidangan masakan sup memang paling enak dinikmati dan menjadi santapan spesial saat sudah memasuki musim hujan sekarang ini. Kuahnya yang panas lumayan dapat menghangatkan tubuh sedangkan cita rasanya dapat memicu semangat makan sehingga membuat perut pun kenyang seketika. Cara memasak sup bakso sapi ini tak berbeda dengan aneka sup sederhana lainnya, hanya saja campuran kombinasi dari bahan-bahan pendukung yang dapat anda variasikan sesuai selera tentunya bisa membuat masakan menjadi lebih menyegarkan.

          Bahan Bakso :
          • 2 siung bawang putih, haluskan
          • 200 gram daging sapi giling
          • 4 sdm terigu
          • ½ sdt garam
          • ½ sdt merica
          • 1 sdm aci
          Bahan Sup Sayur Udang Tofu  :
          • 1 buah egg tofu udang, potong menurut selera
          • 250 gram udang kecil, buang kepala
          • 1 sdt garam
          • ½ sdt merica
          • 100 gram kacang kapri, buang ujungnya
          • 20 gram mangga muda yang sudah diserut
          • 1 sdm margarin
          • 1 sdt gula pautih
          • 1 sdt royco ayam
          • 200 ml air kaldu sapi (dari rebusan bakso)
          • 100 gram brokoli, potong sesuai selera
          • 2 buah wortel, potong sesuai selera
          • 1 sdm minyak sayur
          • 1 liter air
          • 2 sdm kecap asin
          • 2 sdm saus teriyaki
          Bumbu iris :
          • 1 buah tomat
          • 2 siung bawang putih
          • 1 ruas jahe
          • 3 butir bawang merah
          CARA MEMBUAT SUP BAKSO SAPI UDANG TOFU :
          1. Cara Membuat Bakso sapi : Campurkan semua bahan menjadi satu lalu bentuk-bentuk bulat dengan kepalan tangan. Cemplungkan ke dalam air yang sudah mendidih, tunggu hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan.
          2. Tumis bumbu iris dengan margarin hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Masukkan air kaldu sapi dan air, beri garam, merica, royco, gula putih dan minyak sayur. Aduk rata, masukkan sayuran dan mangga muda.
          3. Kemudian masukkan baksonya, beri kecap asin dan saus teriyaki. Terakhir masukkan tofu lalu aduk perlahan dan masak hingga mendidih dan matang. Angkat lalu sajikan selagi hangat.
          Selamat Memasak!. .
          Semoga artikel CARA PRAKTIS SUP BAKSO SAPI UDANG TOFU LEZAT PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

          ---------------------
          Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
          Terima kasih
          Read More »

          CARA MUDAH MEMASAK TUMIS TAHU PUTIH SAUS TERIYAKI

          CARA MUDAH MEMASAK TUMIS TAHU PUTIH SAUS TERIYAKI
          CARA MUDAH MEMASAK TUMIS TAHU PUTIH SAUS TERIYAKI
          Walaupun sudah cukup banyak koleksi resep masakan tahu, tak ada salahnya mencoba mencicipi masakan sederhana berbahan tahu dalam resep tumis tahu putih saus teriyaki.

          Bahan dan bumbu :
          • 2 siung bawang putih, iris
          • 3 sendok makan kecap manis
          • 1 sendok makan saus teriyaki
          • ½ sendok teh garam
          • 4 buah tahu putih ukuran sedang, potong kotak memanjang
          • ½ sendok teh masako sapi
          • minyak untuk tumis
          • 3 buah cabai gendot, potong sesuai selera
          • 3 butir bawang merah, iris
          CARA MEMASAK TUMIS TAHU PUTIH SAUS TERIYAKI :
          1. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih agar harum lalu masukkan cabai, aduk dan masak sampai cabai agak layu.
          2. Tambahkan air, garam, masako lalu masukkan tahunya, aduk rata. Kemudian tuang kecap dan saus teriyaki, aduk rata dan tunggu sampai kuahnya sedikit, matikan api lalu sajikan.
          Selamat Memasak!. .
          Semoga artikel CARA MUDAH MEMASAK TUMIS TAHU PUTIH SAUS TERIYAKI PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

          ---------------------
          Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
          Terima kasih
          Read More »

          CARA MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL SPESIAL CABE RAWIT

          CARA MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL SPESIAL CABE RAWIT
          CARA MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL SPESIAL CABE RAWIT
          Kembali lagi dengan resep menu makanan ikan favorit keluarga. Cara memasak gulai ikan tongkol cabe rawit merupakan salah satu pilihan masakan olahan ikan dengan kuah yang gurih dan segar. Bumbu gulai identik dengan penggunaan santan pada kuah masakannya yang kental sehingga bercita rasa gurih. Untuk menambah variasi masakan gulai ikan, kami bagikan salah satu kreasi resepnya di bawah ini.

          Bahan dan Bumbu :
          • 1 batang serai, geprek
          • 500 ml santan
          • 1 ekor (350 gram) ikan tongkol, bersihkan, potong 4
          • 1 buah jeruk nipis
          • 8 buah cabe rawit merah
          • 1 sendok teh gula pasir
          • garam secukupnya
          • 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
          • 1 lembar daun salam
          • 1 cm lengkuas, geprek
          • minyak goreng
          Haluskan :
          • 4 butir bawang merah
          • 2 butir kemiri, sangrai
          • ½ cm jahe
          • 3 siung bawang putih
          • 4 buah cabe merah keriting
          CARA MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL :
          1. Lumuri potongan ikan dengan perasan air jeruk nipis hingga 10 menit, cuci bersih dan tiriskan. Goreng dalam minyak panas sampai matang, angkat dan tiriskan.
          2. Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu halus lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas, masak hingga harum.
          3. Tuang santan lalu masak di atas api kecil sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Masukkan ikan, beri gula dan garam lalu masak terus sambil aduk sesekali sampai bumbu meresap. Masukkan cabe rawit sesaat sebelum diangkat. Gulai tongkol sudah siap untuk disajikan.
          Selamat Memasak!. .
          Semoga artikel CARA MEMBUAT GULAI IKAN TONGKOL SPESIAL CABE RAWIT PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

          ---------------------
          Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
          Terima kasih
          Read More »

          CARA MEMBUAT SAMBAL REBUS CABE RAWIT

          CARA MEMBUAT SAMBAL REBUS CABE RAWIT
          CARA MEMBUAT SAMBAL REBUS CABE RAWIT
          Hidangan sambal dan kreasinya hampir tidak pernah ketinggalan di meja makan kita. Jika benar begitu, untuk melengkapi kreasi aneka resep sambal lainnya di dapur, berikut berbagi resep sambal rebus sederhana berbahan cabe rawit. Namanya sambal pecak tapi bukan sambal pecak khas betawi atau pecak lele. Pecak maksudnya adalah cabe dilumatkan, penyet atau gepeng barangkali, beda cara dalam mengeja huruf "e" dalam bahasa palembang.

          RESEP SAMBAL REBUS CABE RAWIT
          Bahan dan bumbu :
          • 1 siung bawang putih
          • 2 butir bawang merah
          • ¼ sdt garam
          • 1 buah tomat merah besar
          • 10 buah cabai rawit
          • 200 ml air untuk merebus
          • ¼ sdt penyedap rasa (ajinomoto)
          • ½ sdt gula putih
          CARA MEMBUAT SAMBAL REBUS CABE RAWIT :
          1. Rebus semua bahan hingga matang kecuali garam, gula dan penyedap. Angkat dan tiriskan.
          2. Ulek sampai lembut, beri garam, gula dan penyedap, aduk rata dan siap disajikan.
          Variasi lainnya untuk bikin sambal sederhana yang enak adalah dalam resep sambal cabe rawit rebus berikut yang tentunya memiliki khas cita rasa yang berbeda.
          Bahan :
          • 2 buah tomat merah ukuran sedang
          • 2 butir bawang merah
          • 10 butir cabe rawit merah
          • 200 ml air
          • 2 sdm minyak goreng
          • 1 siung bawang putih
          • 1 sdt gula merah
          • garam secukupnya
          CARA MEMBUAT SAMBAL CABE RAWIT MERAH REBUS :
          1. Rebus semua bahan dan masukkan minyaknya, masak hingga air hampir habis.
          2. Angkat dan ulek, beri garam dan gula secukupnya lalu aduk rata dan siap untuk dihidangkan.
          Selamat Memasak!. .
          Semoga artikel CARA MEMBUAT SAMBAL REBUS CABE RAWIT PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

          ---------------------
          Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
          Terima kasih

            Read More »

            CARA MEMASAK SUP JAMUR ENOKI OYONG SEGAR

            CARA MEMASAK SUP JAMUR ENOKI OYONG SEGAR
            CARA MEMASAK SUP JAMUR ENOKI OYONG SEGAR
            CARA MEMASAK SUP JAMUR ENOKI OYONG SEGAR | NASI KOTAK SURABAYA
            Masih asyik dengan hidangan masakan berkuah sup bakso sapi udang tofu, kali ini barbagi resep lagi untuk membuat sup enak lainnya berbahan jamur enoki, oyong dan kombinasi beberapa sayuran. Aneka sayuran dengan paduan bumbu kuah yang hangat nan lezat menambah segar cita rasanya.
            Bahan dan bumbu :
            • 250 gram kembang kol, potong sesuai selera
            • 1 sdm gula putih
            • 1 sdt merica
            • garam secukupnya
            • 800 ml air
            • 100 gram sohun, rendam air hangat
            • 200 gram jamur enoki, bersihkan
            • 3 buah oyong, kupas, potong-potong
            • 4 buah wortel, kupas, iris
            • 1 buah tomat
            • ½ sdt pala
            • 1 buah maggi blok rasa ayam atau penyedap rasa secukupnya
            • 2 sdm kecap asin
            • 2 sdm kecap inggris
            • ½ buah bawang bombay, iris
            • 5 butir bawang merah, iris
            • 4 siung bawang putih, iris
            • 3 sdm margarin
            CARA MEMASAK SUP JAMUR ENOKI :
            1. Panaskan margarin, tumis bumbu iris hingga harum lalu masukkan pala dan merica, sisihkan.
            2. Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah ditumis. Masukkan wortel hingga agak empuk kemudian masukkan sayuran lainnya.
            3. Beri garam, maggi, gula, kecap asin dan kecap inggris serta terakhir masukkan sohun dan tomat. Angkat dan sajikan.
            Selamat Memasak!. .
            Semoga artikel CARA MEMASAK SUP JAMUR ENOKI OYONG SEGAR PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

            ---------------------
            Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
            Terima kasih
            Read More »

            CARA MEMBUAT LELE ASAM PEDAS

            CARA MEMBUAT LELE ASAM PEDAS
            CARA MEMBUAT LELE ASAM PEDAS
            Resep pecel lele atau masakan ikan lele yang digoreng sudah terlalu sering dicoba. Tak ada salahnya menambahkan daftar resep masakan keluarga dengan olahan ikan lele yang dihidangan hangat berkuah asam pedas kali ini.

            Bahan dan bumbu :
            • 4 ekor ikan lele
            • 500 ml air
            • 1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
            • 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek
            • 1 lembar daun salam
            • garam secukupnya
            • 3 sendok makan minyak goreng
            • 1 ikat daun kemangi, petik daunnya
            • 8 buah cabe rawit merah
            • 2 sendok teh gula pasir
            Haluskan :
            • 4 butir bawang merah
            • 6 buah cabe merah keriting
            • 3 cm kunyit, bakar, kupas bersih
            • 4 siung bawang putih
            CARA MEMASAK LELE ASAM PEDAS :
            1. Ikan lele yang sudah dibersihkan dari kumis, insang dan isi perut dipotong dua lalu cuci bersih, sisihkan.
            2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Angkat dan masukkan tumisan bumbu ke dalam air lalu didihkan.
            3. Setelah mendidih, kecilkan api lalu masukkan ikan, tambahkan gula dan garam. Masak hingga ikan matang. Masukkan daun kemangi dan cabe rawit sesaat sebelum diangkat. Masakan lele asam pedas telah siap untuk disajikan.
             Selamat Memasak!. .
            Semoga artikel CARA MEMBUAT LELE ASAM PEDAS PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

            ---------------------
            Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
            Terima kasih
            Read More »

            CARA MEMBUAT NASI GORENG BUMBU PEDAS

            CARA MEMBUAT NASI GORENG BUMBU PEDAS
            CARA MEMBUAT NASI GORENG BUMBU PEDAS
            Makanan berbahan utama nasi ini dikreasikan sedemikian rupa dengan variasi bumbu dari yang sederhana hingga spesial bahkan istimewa. Nasi goreng termasuk juga dalam menu masakan yang cukup praktis sehingga dapat menjadi menu favorit sarapan di pagi hari. Dapat juga menjadi hidangan spesial sebagai menu makan malam dengan beragam campuran atau kombinasi bahan dan bumbu yang digunakan, seperti daging, seafood, bakso atau bahan lainnya. Resep Cara Membuat Nasi Goreng Enak Pedas kali ini memberikan nuansa lainnya dalam soal citarasa nasi goreng, rasa enak dan pedas dari sambal terasi menjadikan nasi goreng yang sederhana tetapi memiliki rasa istimewa.

            Bahan dan Bumbu :
            • 3 sendok makan minyak goreng
            • garam secukupnya
            • minyak goreng secukupnya
            • 2 sendok makan kecap manis
            • 750 gram nasi putih yang dingin
            • 1 batang daun bawang, iris-iris
            Haluskan :
            • 5 butir bawang merah
            • 2 sendok teh terasi
            • 7 buah cabe merah
            • 3 buah cabe rawit merah
            • 2 butir kemiri sangrai
            • 4 siung bawang putih
            Bahan untuk Saran Penyajian (tergantung selera) :
            • 2 butir telur dadar, iris-iris
            • 1 buah tomat merah, potong bulat
            • 1 batang seledri, iris tipis
            • 1 buah mentimun, potong bulat
            • bawang goreng untuk taburan
            CARA MEMBUAT NASI GORENG ENAK BUMBU PEDAS :
            1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan irisan daun bawang sambil diaduk hingga harum dan matang.
            2. Masukkan nasi, aduk dan beri kecap manis, aduk rata. Tambahkan garam secukupnya, aduk dan masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat bersama pelengkapnya.
            Selamat Memasak!. .
            Semoga artikel CARA MEMBUAT NASI GORENG BUMBU PEDAS PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

            ---------------------
            Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
            Terima kasih
            Read More »

            CARA MEMBUAT MENU IKAN SALMON TUMIS MERAH

            CARA MEMBUAT MENU IKAN SALMON TUMIS MERAH
            CARA MEMBUAT MENU IKAN SALMON TUMIS MERAH
            Berikut salah satu variasi resep masakan berbahan ikan salmon. Adapun bahan-bahan yang digunakan adalah sebagai berikut :
            • 3 siung bawang putih, iris
            • 1 buah paprika merah
            • 100 gram brokoli
            • 200 gram ikan salmon fillet, potong sesuai selera
            • 50 ml air
            • 1 buah jeruk nipis
            • penyedap rasa sesuai selera
            • 1 sdm margarin untuk menumis
            • 75 gram bawang bombay, iris
            • 6 buah tomat cherry, potong dua
            • 1 sdm saus tiram
            • minyak untuk menggoreng
            Bumbu halus :
            • ½ sdt pala
            • ½ sdt garam
            • ½ sdt lada hitam
            CARA MEMASAK IKAN SALMON TUMIS MERAH :
            1. Ikan dilumuri dengan jeruk nipis dan sebagian bumbu halus lalu diamkan hingga meresap. Goreng setengah matang, angkat dan tiriskan.
            2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan paprica, beri air setelah itu masukkan brokoli aduk rata. Masukkan sisa bumbu halus, tambahkan saus tiram, tomat dan penyedap secukupnya.
            3. Terakhir masukkan ikan yang sudah digoreng, matikan api lalu angkat dan siap disajikan.
            Selamat Memasak!. .
            Semoga artikel CARA MEMBUAT MENU IKAN SALMON TUMIS MERAH PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

            ---------------------
            Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
            Terima kasih
            Read More »

            RESEP MENU MAKANAN BERBAHAN TELUR

            resep masakan telur
            RESEP MENU MAKANAN BERBAHAN TELUR
            Variasi olahan telur merupakan salah satu menu favorit keluarga karena mudah didapat, murah dan sehat. Tidak itu saja, bahkan yang menjadi alasan utama adalah disebabkan telur merupakan sumber protein hewani yang memiliki komposisi zat gizi lengkap.

            Telur hampir tak bisa ditinggalkan sebagai bahan utama untuk pembuatan bolu, roti dan beragam kue lainnya. Begitu juga dengan menu masakan keluarga sehari-hari dapat kita variasikan dengan beberapa resep masakan berbahan dasar telur yang mudah seperti di bawah ini, sebelumnya ada baiknya kita simak beberapa tips sederhana saat memasak telur berikut ini :
            • Merebus telur : Sebaiknya mengeluarkan telur dari kulkas dilakukan 30 menit sebelum direbus, temperatur telur yang sama dengan suhu ruang dapat membuat kulit tak mudah retak saat direbus. Rebus telur dengan panci yang cukup untuk menampung jumlah telur tanpa harus menumpuk telur agar tidak saling berbenturan saat air perebus mendidih dan bergolak. Rendam segera dengan air dingin agar kulit telur lebih mudah dilepaskan.
            • Merebus tanpa kulit : Telur yang segar, berusia kurang 1 minggu akan menghasilkan poached egg yang bulat bagus dan kepekatan putih telur belum berkurang. Pecahkan 1 butir telur dalam mangkuk, didihkan air secukupnya dalam panci lalu kecilkan api. Pelan-pelan tuang telur ke air, jaga agar air tidak bergolak. Setelah telur mengeras, tutup panci sekitar 3 menit, angkat dan tiriskan di atas tisu dapur, rapikan bentuknya dengan gunting bila perlu. Penambahan cuka dan garam pada air rebusan dapat membantu putih telur cepat mengeras tapi aroma cuka dapat mempengaruhi cita rasa telur.
            • Ceplok telur : Bentuknya akan bulat cantik dengan kuning telur tepat di tengah bila telur yang digunakan masih baru. Panaskan 1 sdm minyak/margarin dalam penggorengan anti lengket, pecahkan dan tuang telur tepat di bagian penggorengan yang langsung bersentuhan dengan api. Putih telur akan segera mengeras lalu kecilkan api. Geser ke bagian lain bila perlu agar keliling telur ceplok tidak kering dan gosong, sirami-siramkan minyak ke kuning telur.
            RESEP SCRAMBLED EGGS
            Bahan :
            • garam dan merica
            • 1 sdt butter
            • 4 butir telur ayam
            • ¼ cangkir susu
            CARA MEMBUAT :
            1. Kocok telur, susu, garam dan merica hingga semua tercampur rata.
            2. Panaskan butter di wajan anti lengket di atas api sedang. Goreng adonan telur hingga mulai mengeras, bolak-balikkan dengan menggunakan garpu agar telur matang merata. Aduk-aduk hingga telur matang seluruhnya, angkat dan sisihkan.
            RESEP DADAR TELUR
            Bahan dan Bumbu :
            • 5 butir telur ayam atau bebek
            • 5 sdm kelapa parut, tumbuk agar lebih halus
            • 1 batang seledri, cincang
            • 100 ml minyak goreng
            • 2 batang daun bawang, iris tipis
            Haluskan :
            • 3 buah cabe merah
            • 2 siung bawang putih
            • 5 butir bawang merah
            CARA MEMBUAT :
            1. Kocok telur bersama bumbu halus hingga berbuih. Tambahkan daun bawang, kelapa perut dan seledri, aduk rata.
            2. Panaskan minyak, tuang setengah adonan lalu tunggu hingga mengeras, balikkan. Masak sampai matang seluruhnya, angkat. Begitu pula dengan sisa adonan.
            RESEP SAMBAL GORENG PUTIH TELUR
            Bahan dan Bumbu :
            • 1 lembar daun salam
            • 10 butir putih telur
            • 100 gram kapri, potong dua
            • 3 sdm minyak goreng
            • 1 iris lengkuas, memarkan
            • 1 sdm irisan tipis cabe merah buang biji
            • 500 ml santan kental
            Haluskan :
            • 1 sdm irisan tipis cabe merah
            • 2 sdm irisan bawang merah
            • ¼ sdt terasi
            • 1 sdt garam
            • 1 sdm irisan bawang putih
            CARA MEMBUAT :
            1. Kukus putih telur dalam cetakan plastik atau loyang yang dialasi aluminium foil hingga matang, dinginkan dan potong dadu.
            2. Panaskan wajan dan beri minyak, setelah cukup panas masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas, tumis hingga harum. Tuang santan dan didihkan, masukkan potongan putih telur, kacang kapri dan irisan cabe merah lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.
            RESEP ACAR TELUR
            Bahan dan Bumbu :
            • 5 butir telur rebus kupas, beri guratan
            • 3 sdm air jeruk nipis
            • garam dan gula secukupnya
            • 350 ml santan dari ¼ butir kelapa
            • 1-2 sdm kecap ikan
            • 2-3 sdm minyak goreng
            • 4 buah cabe merah dan hijau, iris serong
            • 10 buah cabe rawit bulat
            • 50 gram kacang tanah sangrai, cincang kasar
            • 2 lembar daun jeruk
            Haluskan :
            • 1 sdt merica hitam bulat
            • ½ sdm irisan tipis serai
            • ½ sdm lengkuas cincang
            • 5 buah cabe merah
            • 1,5 sdt ketumbar sangrai
            • ¼ sdt jinten
            • ½ sdm akar ketumbar cincang
            • 3 siung bawang putih
            • 6 butir bawang merah
            CARA MEMBUAT :
            1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan cabe merah, cabe hijau dan daun jeruk. Tuang santan, tambahkan kecap ikan, air jeruk dan kacang tanah. Beri garam dan gula, aduk rata.
            2. Masukkan telur, kecilkan api lalu masak sampai bumbu meresap dan kuah berminyak. Angkat dan sajikan.
            Demikian beberapa resep berbahan dasat telur yang dapat menambah koleksi masakan sederhana sehari-hari di rumah. Kita dapat melihat dalam daftar pilih resep dengan kategori resep aneka telur untuk mendapatkan masakan olahan telur lainnya.

            Selamat Memasak!. .
            Semoga artikel RESEP MENU MAKANAN BERBAHAN TELUR PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

            ---------------------
            Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
            Terima kasih
              Read More »

              ANEKA RESEP BUMBU AYAM BAKAR

              ANEK RESEP BUMBU AYAM BAKAR
              ANEK RESEP BUMBU AYAM BAKAR
              ANEKA RESEP BUMBU AYAM BAKAR | NASI KOTAK SURABAYA
              Sekarang sangat mudah sekali menemukan tempat kuliner dengan menu ayam bakar yang enak-enak. Cita rasa ayam bakar tersebut sangat berpengaruh dari paduan dan racikan bumbu ayam bakar yang digunakan. Banyak sekali variasi bumbu ayam bakar, seperti ayam bakar kecap, ayam bakar saus madu, ayam bakar bumbu kuning dalam resep-resep yang dibagikan terdahulu. Berikut kami kumpulkan lagi beberapa variasi resep bumbu ayam bakar enak spesial yang dapat dicoba di rumah atau bahkan dapat menjadi menu spesial pada momentum malam tahun baru 2015.

              RESEP AYAM BAKAR SANTAN
              Bahan dan bumbu ayam bakar santan :
              • 1 ekor ayam, potong menurut selera, lumuri garam
              • 1 sdt garam
              • 750 ml santan dari 1 butir kelapa
              • 1 sdm air asam jawa kental
              • 5 sdm minyak goreng
              • 2 batang serai, memarkan, potong-potong
              • 1 lembar daun kunyit
              • 8 lembar daun jeruk
              Haluskan :
              • 4 buah cabai merah
              • 1 sdt merica
              • garam secukupnya
              • 6 butir kemiri
              • ½ sdt gula pasir
              • 10 butir bawang merah
              • 4 siung bawang putih
              • 4 cm kunyit
              • 2 cm lengkuas
              CARA MEMBUAT AYAM BAKAR SANTAN :
              1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukan serai, daun kunyit dan daun jeruk, aduk hingga matang. Masukan potongan daging ayam aduk dan masak hingga berubah warna.
              2. Tuang santan lalu masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Kecilkan api, terus masak hingga ayam cukup matang dan santan mengental serta keluar minyak. Tambahkan air asam jawa, aduk rata lalu angkat.
              3. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga berwarna kecoklatan dan harum. Sajikan ayam bakar santan dengan sisa bumbu.
              RESEP AYAM BAKAR PEDAS
              Bahan dan Bumbu :
              • 1 ekor ayam, potong menurut selera
              • 3 sdm kecap manis
              • air secukupnya
              • 2 lembar daun salam
              Haluskan :
              • 3 siung bawang putih
              • 2 ruas jari jahe
              • 2 ruas  lengkuas
              • 4 butir bawang merah
              • garam dan gula merah Secukupnya
              • 8 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
              • ½ sdt merica
              • 1 ruas jari kunyit, bakar
              CARA MEMBUAT AYAM BAKAR PEDAS :
              1. Tumis bumbu halus sampai kekuningan dan harum. Masukkan Ayam, tambahkan air secukupnya sampai ayam terendam. Masukkan daun salam dan kecap, biarkan masak hingga daging ayam empuk dan kuah mengental. Angkat dan sisihkan.
              2. Bakar daging ayam hingga permukaan kering dan jangan terlalu gosong.
              RESEP AYAM BAKAR GURIH
              Bahan dan Bumbu :
              • 1 ekor ayam, potong menurut selera
              • 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
              • 2 lembar daun salam
              • 200 ml air kelapa
              • 1,5 sdm air asam jawa
              • 3 sdm minyak goreng
              • 1 sdm kecap manis bango
              • 2 cm lengkuas, memarkan
              • 1 sdm gula jawa
              • 2 sdt garam
              Haluskan :
              • 5 buah cabe merah
              • 2 cm jahe
              • 1 sdt terasi, bakar
              • 10 butir bawang merah
              • 4 siung bawang putih
              • 3 butir kemiri, sangrai
              CARA MEMBUAT :
              1. Daging ayam dilumuri dengan air asam, diamkan selama 20 menit. Lalu daging dipanggang hingga setengah matang.
              2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk sampai rata.
              3. Tuang air kelapa, tunggu hingga matang lalu tiriskan. Kemudian ayam dipanggang lagi sambil diolesi sisa bumbu. Panggang sampai cukup harum, angkat dan sajikan.
              RESEP AYAM BAKAR JAHE
              Bahan :
              • 1 kg ayam, potong sesuai selera
              • 3 sdm jahe segar parut
              • 2 sdm serai, ambit bagian yang putih, tumbuk halus
              • 2 sdm akar daun ketumbar, cincang halus
              • 25 ml kecap asin
              • 2 sdt gula pasir
              • 1 sdt merica bubuk
              CARA MEMBUAT :
              1. Semua bumbu dicampur dan diaduk rata. Tusuki permukaan ayam dengan garpu, lumuri dengan bumbu hingga rata. simpan dalam lemari pendingin hingga semalam, balik sesekali agar bumbu meresap.
              2. Bakar ayam sambil sesekali dibalik dan olesi bumbu hingga matang, angkat dan sajikan. 
              RESEP AYAM BAKAR MADU
              Bahan :
              • 1 ekor ayam, potong-potong beberapa bagian
              • 3 lembar daun salam
              • 300 ml air
              • 2 ruas jari lengkuas
              • garam secukupnya
              • 1 sdt gula merah
              • 1 sdt merica
              • kecap manis sesuai selera
              • 4 sdm madu asli
              • penyedap sesuai selera
              • margarin untuk menumis
              Bumbu halus :
              • 2 ruas kunyit
              • 1/2 sdt ketumbar
              • 5 butir kemiri
              • 4 butir bawang merah
              • 4 siung bawang putih
              CARA MEMBUAT :
              1. Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan air, garam, gula merah, merica dan penyedap kemudian aduk rata. Ungkep hingga air mengering dan bumbu meresap.
              2. Campurkan kecap dengan madu lalu masukkan ke dalam ungkepan ayam yang sudah matang dan empuk. Setelah uap panasnya hilang maka ayam siap untuk di bakar.

                RESEP AYAM BAKAR SEDERHANA
                Bahan :
                • ½ ekor ayam, potong menurut selera
                • 4 sdm kecap manis
                • 2 sdm mentega
                • 1 siung bawang putih, cincang halus
                • 2 sdm saus tomat
                • ½ sdt garam
                • 1 sdm gula pasir
                CARA MEMBUAT :
                1. Campur ayam dengan bawang putih, saus tomat, garam dan gula pasir. Aduk rata lalu diamkan hingga 15 menit agar bumbu meresap. Sementara itu, campur dan aduk rata kecap manis dan mentega.
                2. Bakar ayam hingga setengah matang lalu olesi dengan campuran kecap mentega, bakar kembali hingga matang. Angkat dan sajikan.
                Selamat Memasak!. .
                Semoga artikel ANEKA RESEP BUMBU AYAM BAKAR dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

                ---------------------
                Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
                Terima kasih

                Read More »

                Arsip Blog

                ASAL PENGUNJUNG