CARA MEMASAK IGA PENYET ENAK RASA PEDAS MANIS


CARA MEMASAK IGA PENYET ENAK RASA PEDAS MANIS
CARA MEMASAK IGA PENYET ENAK RASA PEDAS MANIS
Cara memasak iga penyet kreasi masakan rumahan ini dapat menambah variasi dalam mengolah iga sapi yang enak dan gampang. Dengan menggunakan racikan sambal sederhana yang terdiri dari percampuran cita rasa pedas, asam dan manis khas nusantara membuat masakan iga ini menjadi cukup spesial untuk dinikmati. Berikut daftar bahan dan takaran yang diperlukan yang kami susun dalam resep iga penyet enak di bawah ini.

Bahan dan bumbu :
  • 3 lembar daun salam
  • 5 butir cengkeh
  • 1 kg iga sapi, potong-potong dan cuci bersih
  • 250 gram margarin
  • 800 ml air
  • 3 cm jahe, digeprek
Haluskan :
  • 1 cm kunyit
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm jahe
  • garam secukupnya
  • 3 cm lengkuas
  • ½ sdt ketumbar
Bahan untuk sambal penyet yang enak :
  • 10 buah cabe merah besar, potong-potong
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 2 buah tomat, belah 4
  • 3 butir bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt air asam jawa
  • 1 sdt terasi udang
  • 1 sdm gula merah
  • garam secukupnya
CARA MEMBUAT IGA PENYET DAN SAMBAL :
  1. Rebus iga sapi dengan daun salam, jahe dan cengkeh hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Lumuri iga dengan bumbu yang telah dihaluskan, kemudian rebus kembali sampai empuk.
  2. Angkat dan tiriskan iga lalu goreng dengan menggunakan margarin hingga matang, angkat dan sisihkan.
  3. Cara membuat sambal penyetnya adalah dengan menumis semua bahan sambal dengan sisa margarin yang digunakan untuk menggoreng iga. Masak hingga matang, angkat lalu ulek sampai lembut, tambahkan gula merah, air asam jawa serta garam dan aduk rata.
  4. Hidangkan sambal dalam piring saji lalu benamkan iga goreng dalam sambal dan siap disajikan.
Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MEMASAK IGA PENYET ENAK RASA PEDAS MANIS PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih

Arsip Blog

ASAL PENGUNJUNG