CARA MUDAH MEMBUAT MASAKAN TERONG BULAT HIJAU


CARA MUDAH MEMBUAT MASAKAN TERONG BULAT HIJAU
CARA MUDAH MEMBUAT MASAKAN TERONG BULAT HIJAU
CARA MUDAH MEMBUAT MASAKAN TERONG BULAT HIJAU | NASI KOTAK SURABAYA
Terong berbentuk bulat dengan warna hijau tidak hanya enak menjadi bahan lalapan, tetapi sering juga diolah menjadi bermacam-macam variasi masakan yang lezat. Berikut ini adalah salah satu kreasi untuk menambah referensi cara memasak terong bulat hijau dengan kuah santan yang cukup menggugah selera.

Bahan dan bumbu :
  • garam dan penyedap sesuai selera
  • 1 kg terong bulat hijau
  • ½ buah kelapa parut, bikin 1 gelas santan kental dan 4 gelas santan encer dengan air panas
  • 3 butir bawang merah, iris tipis lalu campurkan dengan bumbu sangrai halus
  • minyak untuk menumis
  • ½ sdm gula pasir
  • cabe rawit merah utuh dan bawang goreng secukupnya
Sangrai dan haluskan :
  • 2 siung bawang putih
  • 8 butir kemiri
  • ½ sdm ketumbar
  • ½ sdm merica
  • 2 ruas jari kunyit
CARA MEMBUAT MASAKAN TERONG BULAT HIJAU :
  1. Panaskan sedikit minyak, tumis campuran bumbu halus dan bawang merah hingga harum. Tunag santan encer dan masukkan terong kemudian masak sampai empuk.
  2. Tuang santal kental, beri garam, gula dan penyedap. Aduk rata dan masak sampai matang, angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan cabe rawit.

Arsip Blog

ASAL PENGUNJUNG