CARA MEMBUAT TUMIS GENJER ONCOM TERASI LEZAT


CARA MEMBUAT TUMIS GENJER ONCOM TERASI LEZAT
CARA MEMBUAT TUMIS GENJER ONCOM TERASI LEZAT
Menu masakan sayuran hijau lainnya adalah genjer. Selain enak dilalap, daun dan bunga genjer muda biasa dimasak tumis dan ternyata memiliki khasiat menambah nafsu makan serta beragam khasiat lainnya, jadi sangat cocok bagi yang merasa lesu.

Bahan dan Bumbu :
  • 100 gram udang, buang kepala dan kupas kulit, sayat punggung
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 50 ml air
  • 1 sdt kecap manis
  • ¼ sdt terasi bakar, haluskan
  • 1 sdt gula pasir
  • 100 gram oncom, cuci
  • 250 gram bunga genjer, siangi
  • air hangat, potong-potong
  • 1 buah tomat, belah 4
  • 2 sdm bawang merah goreng
  • garam secukupnya
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 500 ml air untuk merebus
Bumbu Iris :
  • 2 cm lengkuas
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 3 buah cabe merah keriting
CARA MEMASAK TUMIS GENJER ONCOM TERASI :
  1. Didihkan air, masukkan genjer lalu rebus selama 2 menit, angkat dan tiriskan. Udang dilumuri dengan jeruk nipis 15 menit lalu cuci bersih.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum. Masukkan udang, lengkuas dan cabe merah, aduk sampai berubah warna.
  3. Masukkan oncom, air, terasi, gula dan garam lalu masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan genjer dan kecap, aduk rata. Masak sampai air menyusut, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MEMBUAT TUMIS GENJER ONCOM TERASI LEZAT PLUS RESEP dari NASI KOTAK SURABAYA dapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih

Arsip Blog

ASAL PENGUNJUNG