CARA MEMBUAT OTAK OTAK JAMUR TIRAM


CARA MEMBUAT OTAK OTAK JAMUR TIRAM
CARA MEMBUAT OTAK OTAK JAMUR TIRAM
Bukan hanya Menu Otak-otak Bakar saja yang lezat dan nikmat untuk disantap, Otak-otak Jamur pun menjadi menu pilihan yang nikmat dan lezat untuk menu makan siang atau makan malam anda dirumah.



Nah, bagaimana cara membuat Otak-otak Jamur yang lezat? Ikuti resep cara memasak berikut ini : 

Bumbu dan Bahan Otak-otak Jamur
Proses Cara Memasak Otak-otak Jamur

Bahan :
  • 100 g Daging Ayam, giling
  • 5 bh Jamur kuping, rendam air hangat, iris kecil.
  • ½ sdt merica bubuk instan
  • Minyak goring secukupnya
  • 1 batang daun bawang, iris-iris
  • 1 siung bawang putih, dihaluskan
  • 200 g Jamur Tiram, dihaluskan
  • ½ sdt gula pasir
  • 25 ml air es
  • 1 sdt garam
  • 125 Tepung sagu

Bahan Kuah :
  • ½ sdt garam
  • 8 buah cabai rawit hijau, ulek halus
  • 750 ml air
  • ½ sdm ebi sangria, haluskan
  • 1.1/2 sdm asam jawa
  • 225 gr gula merah, disisir

( CATATAN : Semua bahan kuah direbus dengan api kecil sampai mendidih, angkat dan saring )


Cara Membuat :
  1.  Langkah pertama, campurkan daging ayam,  jamur tiram, irisan jamur kuping dan bawang putih halus sampai rata. Kemudian masukkan irisan daun bawang, merica, gula pasir, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
  2.  Kemudian tambahkan tepung sagu dan air es seditit-sedikit sambil di uleni. Jika sudah,tuangkan adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
  3. Kukus adonan otak-otak jamur menggunakan dandang selama 25 menit dan benar-benar matang, angkat.
  4. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan. Goring otak-otak jamur sampai berwarna kuning agak kecokelatan. 
  5. Angkat dan sajikan otak-otak jamur tiram bersama kuahnya.



Selamat Memasak!. .
Semoga artikel CARA MEMBUAT OTAK OTAK JAMUR TIRAM dari NASI KOTAK SURABAYAdapat bermanfaat untuk kalian semua.

---------------------
Jika kalian membutuhkan pelayanan Nasi Kotak, Nasi Bungkus, untuk event dan Acara apapun, baik pernikahan, sunatan, dan sebagainya, silahkan langsung kontak Costumer Service kami.
Terima kasih


Arsip Blog

ASAL PENGUNJUNG